Торт без глютену: покроковий рецепт приготування з фото

Торт без глютену – прекрасний варіант дієтичної випічки. Він відмінно підходить як для дітей, так і для дорослих. У даній статті представлені рецепти десертів без додавання молока, цукру і яєць. Такі ласощі можна вживати навіть тим людям, для яких ці продукти під забороною.

Випічка зі світлим і темним кремом

Для приготування основи потрібно:

  • Сім яєць.
  • Цукровий пісок (половина склянки).
  • Кілька крапель соку лимона.
  • 60 г темного шоколаду.
  • Ядра мигдалю подрібнені – 120 грамів.
  • До складу світлого ванільного крему входить:

  • 400 мілілітрів вершків.
  • 100 г білої шоколадної плитки.
  • Ванілін – чайна ложка.
  • Для приготування темного крему потрібно:

  • Плитка молочного шоколаду масою 100 грамів.
  • Вершки – 400 мілілітрів.
  • Читайте також:  Як приготувати млинці з курячої печінки?

    Торт без глютену прикрашають скибочками фруктів.

    Спосіб приготування

    Слід розтопити Шоколад за допомогою водяної бані і охолодити. Жовтки і білки яєць поміщають в окремі тарілки. Перший компонент з’єднують з половиною порції цукрового піску, добре розтирають. Другий змішують з лимонним соком. Ретельно збивають. З’єднують з залишком цукрового піску. Продукти розтирають з допомогою міксера. Частина маси додають до жовтків. Потім треба з’єднати обидві суміші. Добре розтерти компоненти. Частина маси додають до остившему шоколаду. Весь продукт поміщають в яєчну суміш. Інгредієнти слід розтерти. Додати ядра мигдалевих горіхів. Тісто кладуть у посудину для випічки. Готують в духовці 60 хвилин. Потім його слід охолодити і посипати цукровим піском. Вийняти корж з форми. Залишити на ніч. Ванільний крем для торта без глютену роблять так. Вершки підігрівають на плиті. Обидві різновиди шоколаду потрібно розтопити. В білу плитку кладуть ванілін. У кожну масу поміщають половину гарячих вершків. Компоненти перемішують. Залишають в холодильній камері на добу. На наступний день корж ділять на 3 рівних частини. Обидва види крему треба розтерти з допомогою міксера.

    Читайте також:  Сорти хорошого чаю: огляд, рейтинг, поради щодо вибору та приготування

    Помістити їх в два кондитерських мішка. На поверхні коржів формують кружальця з ванільною і шоколадної маси. Пласти десерту з’єднують один з одним.

    Повторюють дії, поки компоненти не закінчаться. Десерт прикрашають фруктами. Прибирають в холодильник на кілька годин.

    Сторінки: 1 2 3 4 5