З помідорами і часником

Помідор і часник додадуть курці, запеченою під сиром з грибами, новий смак. Помідор освіжить, часник додасть пікантності.

Що потрібно:

• п’ять стегон;
• 200 г печериць;
• 100 г сиру;
• два помідора;
• чотири зубчики часнику;
• майонез
• перець;
• сіль.

Як робити:

Курячі стегенця промити, обсушити, натерти сіллю, меленим перцем та іншими приправами на свій вибір. Покласти заготовки на деко.

Гриби вимити, нарізати пластинками, обсмажити на сковороді до золотистого кольору, посоливши і поперчив.

Помідори нарізати половинками кружечків.

На кожне гомілка покласти гриби, на них – помідори.

У миску натерти сир, додати подрібнений часник, трохи майонезу і перемішати. Ложкою розкласти суміш на помідори.

Поставити деко в гарячу духовку на 50 хвилин (при 200 °С).

З картоплею

Ця запіканка дуже швидко готується і виходить дуже ситною.

Що потрібно:

• 600 г курячого м’яса (філе);
• 450 г печериць;
• дві цибулини;
• шість штук картоплі;
• 150 г сиру;
• 150 мл вершків;
• 100 г майонезу;
• зелена цибуля;
• ложка чайна сушеного часнику;
• перець мелений чорний;
• сушені пряні трави;
• сіль.

Як робити:

Нарізати цибулю тонкими півкільцями, гриби – пластинками, курку – смужками.

Цибулю обсмажити на сковорідці, потім додати гриби, посолити і смажити до готовності.

Картоплю нарізати тонкими кружальцями, поперчити, посолити і покласти у форму для запікання.

Далі викласти гриби і цибулю, потім – курятину. Посипати травами і сіллю.

Залити вміст форми вершками і поставити в духовку на 45-50 хвилин при 180 °С).

Змішати тертий сир, подрібнену зелену цибулю і майонез.

За п’ять хвилин до закінчення запікання дістати форму, викласти на вміст сирну суміш і поставити назад. Довести страву до готовності.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8