Суп з капустою і помідорами
Сьогодні ми вже розглядали варіант приготування цієї страви з томатною пастою. При бажанні нею можна доповнити будь-який з представлених рецептів. Але це відноситься не тільки до томатної пасти. Свіжі помідори доповнюють смак супу набагато краще. Тому якщо хочете, щоб страва мала яскравий смак і красивий колір, сміливо купуйте красивими томатами.
Додають їх у бульйон, за 10 хвилин до закінчення готування. Другий варіант – обсмажуємо томати разом з цибулею і морквою. Є і третій варіант. Знімаємо шкірку з плодів, після чого подрібнюємо в блендері. Отримане пюре додаємо до бульйону за пару хвилин до вимикання. Курячий суп з капустою і картоплею та помідорами – це дуже корисно і смачно.
Готуємо в мультиварці
Цей девайс створений спеціально для того, щоб полегшити життя господиням. По суті, це універсальна каструля, яка бере під контроль весь процес приготування. Вам залишається закласти інгредієнти і натиснути кнопку. Можна займатися своїми справами або навіть піти на роботу. До слова сказати, курячий суп з капустою і картоплею в мультиварці виходить навіть смачніше. Під кришкою досягається певна температура, немов в російської печі. При цьому немає сильного кипіння, продукти нудяться, просочуючись смаком і ароматом один одного.
В мультиварці можна зварити будь-який з перерахованих варіантів. Але краще всього виходять крем-супи. Ніжні, вершкові, вони так і вимагають повторення. Якщо у вас росте дитина-образ малоїжки, то просто необхідно освоїти цю страву. Простий і поживний супчик стане відмінною основою щоденного раціону. І що важливо, страва є бюджетним, не вимагає дорогих інгредієнтів. Для повсякденного готування це значить досить багато.