Як готувати
Ці курячі котлети з гречкою готуйте так:
Обполосніть куряче філе, обсушіть серветкою, нарубаєте маленькими шматками. З’єднайте їх з холодною готової гречаною кашею в окремому посуді.
Очистіть цибулю і часник, вимийте. Цибулю наріжте брусками, часник залиште в первинному вигляді, додайте до базового складу.
Всі підготовлені складові, чергуючи, пропустіть через м’ясорубку, отримуючи єдину масу.
Вбийте у фарш яйце. Розмішайте інтенсивно масу, поперчіть і посоліть.
Змочіть руки водою і сформуйте маленькі битки ідентичних параметрів. Кожну заготовку обваляйте в панірувальних сухарях.
Розігрійте на плиті велику сковорідку, налийте на неї масло, після опустіть биточки. Смажте на середньому вогні до появи золотистої скоринки на поверхні.
Перемістіть готові котлети на тарілку, застелену паперовою тканиною. У підсумку ви позбавите їх від надлишків олії.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7
