Куряча печінка з цибулею і яблуками: смачні рецепти, інгредієнти і поради по приготуванню
Теплий салат з курячої печінки з яблуками і цибулею
Наступне блюдо точно сподобається тим, хто сидить на дієті. З таким салатом можна худнути не тільки ефективно, але й смачно. Ну, а готувати його потрібно так:
Салатний мікс з упаковки розкласти по тарілках (2-3 порції).
Курячу печінку (400 г) очистити від пленочек і жиру, промити в холодній воді і обсмажити на сковороді з однією столовою ложкою рослинного масла. Додати по щіпці солі і перцю. Смажити по 2 хвилини з кожного боку.
Теплу печінку викласти зверху на салатний мікс.
У цій же сковороді обсмажити цибулю, нарізану півкільцями, і скибочки яблук з шкіркою. Смажити разом 5 хвилин.
Перекласти цибулю і яблука на тарілку з печінкою.
Приготувати заправку для салату. Для цього подрібнити в блендері по жмені будь-яких горіхів і родзинок. Додати ¼ склянки води, 2 столових ложки бальзамічного оцту і оливкового масла, щіпку морської солі.
Полити теплий салат заправкою і подавати до столу.
