Куряча печінка з цибулею і яблуками: смачні рецепти, інгредієнти і поради по приготуванню
Куряча печінка з цибулею в томатно-яблучному соусі
Дуже цікавий смак має блюдо, приготоване за наступним рецептом. У цьому випадку куряча печінка готується в пікантному кисло-солодкому соусі на основі яблук і томатної пасти. При приготуванні страви слід дотримуватися наступної покрокової інструкції:
Печінка (0,5 кг) промити і викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
Цибуля (2 шт.) нарізати півкільцями. Перекласти його на сковороду до печінки і перемішати. Смажити інгредієнти разом до готовності. При проколюванні ножем з субпродукту повинен виділятися прозорий сік. Це говорить про готовність курячої печінки з цибулею.
Яблуко почистити і натерти на тертці.
Приготувати соус з яблучного пюре, томатної пасти і борошна (по 1 ст. л.). Розбавити його водою (½ склянки), посолити, додати спеції.
Залити печінку на сковороді приготованим соусом. Смажити страву під кришкою ще 3 хвилини.
