Куряча печінка з цибулею і яблуками: смачні рецепти, інгредієнти і поради по приготуванню
Куряча печінка, запечена з яблуками під сиром
Завдяки апетитною сирній скоринці наступне блюдо легко можна подати до святкового столу. Воно не тільки виглядає апетитно, але ще і виходить дуже смачним. Ну, а готувати його потрібно наступним чином:
Печінка (1 кг) промити, зачистити від плівок, викласти на паперовий рушник, щоб вбралася зайва волога.
Обсмажити печінку на рослинному маслі до напівготовності на сильному вогні. На продукті повинна утворитися рум’яна скоринка зверху.
На окремій сковороді обсмажити півкільця цибулі.
Яблука (2 шт) нарізати невеликими шматочками. Шкірку з них можна не знімати.
Часточки яблук обсмажити окремо на маслі.
Підготувати форму для запікання, змастивши її вершковим маслом.
Духовку розігріти до температури 180°.
Викласти шматочки печінки в форму, зверху розподілити спочатку яблука, а потім цибулю.
Твердий сир натерти на тертці. Посипати їм зверху курячу печінку з цибулею і яблуками.
Запікати страву 15-20 хвилин до утворення скоринки.
