Куряча грудка з грибами і сиром в духовці: страви смачні та перевірені рецепти

У вершковому соусі

Необхідні продукти:

  • 0,5 кілограма грудки;
  • ¼ Кг грибів;
  • цибулина;
  • ¼ Літра вершків;
  • зелень і спеції.

Як приготувати ніжну курячу грудку:

  • М’ясо нарізають тонкими смужками і обсмажують на вершковому маслі.
  • Цибулю шаткуємо півкільцями і відправляють до м’яса.
  • Коли цибуля поміняв колір, додають нашатковані гриби.
  • Смажать до тих пір, поки всі продукти не придбають карамельний колір.
  • У спеціальну форму викладають вміст сковороди, розрівнюють, заливають вершками, солять і додають спеції.
  • Духовку нагрівають до 170 градусів, поміщають в неї форму, готують страву чверть години.
  • Після закінчення цього часу дістають м’ясо з грибами, присипають тертим сиром і відправляють ще на п’ятнадцять хвилин.
  • Перед подаванням страву посипають зеленню.
    • Читайте також:  Смачні і швидкі страви в мультиварці

    Зі сметаною

    Інгредієнти:

    • ½ Кг грудинки;
    • ½ Склянки сметани;
    • яйце;
    • цибулина;
    • ¼ Кг грибів;
    • 100 г сиру;
    • спеції.

    Приготування:

  • М’ясо нарізають тонкими пластинами.
  • Цибулю і гриби дрібно шаткують, обсмажують.
  • Яйце збивають із сметаною, сіллю і спеціями.
  • Сир нарізають смужками.
  • У середину кожного м’ясного шматочка розподіляють гриби і скибочку сиру, згортають в рулет, закріплюють дерев’яною шпажкою.
  • Викладають у форму для запікання, заливають сметанною сумішшю, запікають сорок хвилин при 180 градусів.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7