Куряче м’ясо вважається дієтичним, і існує величезна кількість способів його приготування. Смак можна доповнити різними продуктами, а також подавати до будь гарнірів. У даній статті ми розглянемо популярні рецепти курячої грудки з грибами і сиром, які можуть прикрасити не тільки повсякденний, але і святковий стіл.

По-французьки

З чого складається страва:

• ½ Кг грудинки;
• пара великих томатів і така ж кількість цибулі;
• ¼ Кілограма свіжих грибів і стільки ж сиру;
• два яйця;
• майонез.

За рецептом куряча грудка з печерицями та сиром готується так:

Одну цибулину нарізати тонкими півкільцями і маринують чверть години. Для маринаду змішують трохи оцту з водою і цукром.

М’ясо нарізають тонкими смужками і відбивають.

Окремо збивають до піни яйця, солять і перчать.

Кожен шматочок м’яса умочують в яєчної суміші, розкладають на деко.

Маринований лук і кільця томатів розкладають зверху на грудку.

Другу цибулину дрібно шаткують, обсмажують з порізаними грибами, при цьому додають сіль і спеції. Грибну суміш розподіляють на помідорах.

Поливають майонезом і присипають тертим сиром.

Духовку розігрівають до 180 градусів, запікають сорок хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7