Сирно-банановий
Крем, що має в своєму складі сир, відмінно підійде для торта на рік хлопчикові або дівчинці. Молочні продукти, що використовуються в торті, підкреслюють те, що він зроблений для малюка. Сирні креми добре поєднуються з бісквітом і медовими коржами. Для сирно-бананового крему потрібно взяти:
- 200 г жирного сиру (9-18 %).
- 2 банана (краще перестиглих).
- 4 ст. ложки жирної сметани (20 % і більш).
- 2 ст. ложки цукру.
- 1 ч. ложка лимонного соку.
Сир протерти через сито, потім додати сметану, цукор і лимонний сік. Банани додати до сиру і збити крем до однорідного стану. Охолодити в холодильнику годину. Цей крем краще використовувати як додатковий в торті. Наприклад, поєднувати з масляним.
Крем з дитячої суміші
Для торта маленького іменинника можна використовувати крем на основі дитячої суміші. Такий десерт точно вийде корисним і безпечним для дитини. Інгредієнти:
- Дитяча суха молочна суміш – 1 стакан.
- Олія – 200 р.
- Вода – 3 ст. ложки.
- Цукор за смаком.
Розм’якшене масло збити. Додати воду з дитячою сумішшю і збити до однорідності. Якщо крем здасться несолодким, можна додати пару ложок цукру, згущеного молока або іншого підсолоджувача. Крем із суміші використовується для прошарку бісквітних, медових коржів.