Напівфабрикат

Напівфабрикат крекерів з сиром за рецептом, представленому нижче, можна приготувати за 5 хвилин. Потрібно купити готові солоні крекери і твердий сир.

Натерти сир на дрібній тертці. Розкласти крекери і присипати їх зверху тертим сиром. Поставити тарілку з заготівлею в мікрохвильову піч на 30 секунд.

Можна не натирати сир, а нарізати невеликими шматочками і покласти його між двома крекерами – вийти сандвіч.

Соуси

Урізноманітнити стандартну закуску – просто! Щоб крекери з сиром заграли новими смаковими фарбами, варто приготувати соус. Існує кілька простих варіантів, які вважаються універсальними:

Гуакомоле. Змішати 2 розім’ятих виделкою авокадо з 2 зубчиками продавленого часнику. Додати сіль, спеції і кілька крапель лимонного соку. Перемішати.

Сметанний соус із зеленню. Сметану змішати з дрібно нарубаною зеленню. Можна використовувати петрушку, кріп, кінзу, зелену цибулю, базилік, селера. Причому все це бажано додавати одночасно.

Овочева сальса. 4 помідора, цибулину і 3 зубчики часнику подрібнити, підсмажити на оливковій олії, а потім подрібнити блендером. У процесі подрібнення блендером додати очищений гострий перець, сіль, спеції і зелень.

Є й інші варіанти соусів, які будуть ідеально поєднуватися з крекерами.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6