Крекери з сиром в домашніх умовах: рецепти

Ароматні крекери по нестандартному рецептом

Щоб отримати ароматний і нестандартний варіант крекерів, який навряд чи вийде придбати в магазині, потрібно витратити мінімум продуктів і часу для приготування. Так званий «ізраїльський» рецепт крекеру з сиром в домашніх умовах передбачає використання таких продуктів:

склянка борошна;
150 г вершкового масла;
по 1 чайної ложки солі і цукру;
3 зубчики часнику.
чайна ложка суміші спецій;
50 г сир твердого сорту;
чайна ложка оцту;
3 їдальні ложки холодної води;
яйце;
дрібка морської солі;
кунжут для присипки.

Читайте також: Омлет в лаваші на сковороді. Секрети приготування

Приготування і випікання ароматних сирних крекерів:

Масло попередньо покласти в морозилку на 1 годину. Сир натерти на тертку. Часник пропустити через часникодавку.

Висипати борошно в миску і натерти туди заморожене масло. Перемішати інгредієнти і додати сюди ж всі сухі компоненти.

Потім додати в заготовку тесту оцет, половину яйця і воду. Вимішуючи тісто. Скачати його в кулю. Укласти в миску, накрити рушником і поставити в холодильник на 1 годину.

Розкачати тісто в тонкий пласт і нарізати невеликими шматочками, які потім варто проколоти виделкою.

Зверху кожен шматочок змастити яйцем, присипати кунжутом і морською сіллю.

Поставити випікатися крекери в духовку. Витягнути після того, як вони стануть яскраво вираженого золотистого кольору.

Читайте також: Куряча грудка з квасолею: рецепт, підготовка продуктів, порядок приготування

Подавати такі крекери можна з будь-яким соусом. Такий варіант ідеально поєднується з різними супами.