Поради по приготуванню
- М’ясо повинно бути свіжим і без прожилків.
- Вершкове масло обов’язково має бути дуже гарної якості, інакше при смаженні вона буде виділяти вологу і котлета лопне.
- Щоб масло простіше було помістити всередину котлети, попередньо його потрібно розділити на кілька шматочків і помістити в морозилку.