Варіння супу
Рецепт корисного супу цікавить багатьох господинь. Що робити далі? Потрібно пасеровані моркву, цибулю і печериці перекласти зі сковороди в каструлю з підготовкою картоплею. Варити їх на середньому вогні десять хвилин. За даний проміжок часу дістати з холодильника плавлені сирки і порізати їх кубиками, використовуючи гострий ніж. Крім того, сполоснути свіжу петрушку, злегка струсити її і досить крупно порубати. Додати в каструлю порізані сирки і влити вершки. Далі йдуть сіль і чорний перець в кількості, зазначеному в рецепті, або за своїм особистим смаком.
Потрібно дочекатися, коли всі інгредієнти, поміщені в каструлю, закиплять, і проварити їх ще три-чотири хвилини. Потім вимкнути плиту, всипати рубану петрушку, перемішати, накрити кришкою і залишити на п’ятнадцять хвилин. Ситний, ароматний, а головне – корисний суп готовий до подачі на обід. Залишається розлити його ще гарячим у глибокі тарілки і подати до столу.