Ароматний і корисний грибний суп

Склад продуктів:

Рафінована олія – 50 мілілітрів.

Печериці – 500 грам.

Сіль – 1 десертна ложка.

Картопля – 4 штуки.

Петрушка – 5-6 гілочок.

Плавлений сирок – 3 штуки.

Середня морква – 1 штука.

Чорний перець – 3-4 щіпки.

Вершки – 150 мілілітрів.

Велика цибулина – 1 штука.

Підготовка інгредієнтів

Рецепти простих, смачних і корисних супів використовують практично всі господині у своєму щоденному меню для приготування перших страв. Супи є невід’ємною і важливою частиною раціону людини. Але, на думку фахівців, не всі супи надають сприятливий вплив на організм. Наприклад, перше блюдо, приготоване на шматку жирної свинини, точно необхідно вживати якомога рідше. Також досить обережно повинні включати в меню солянки і розсольники всі ті, у кого є проблеми з травною системою.

Необхідно намагатися готувати тільки корисні для шлунка супи. Рецепти їх сподобаються багатьом господиням. Ароматний грибний суп якраз належить до таких перших страв. Купивши всі перераховані в рецепті продукти, потрібно зайнятися підготовкою. Картоплю почистити від шкірки і промити під краном. Потім порізати його кубиками або довільними шматочками. Помістити в каструлю і влити близько трьох літрів холодної води. Поставити варитися на плиту на п’ятнадцять хвилин.

Далі представлено фото простого корисного супу, рецепт якого буде описано в цьому розділі. Покрокова інструкція:

Треба по черзі очистити цибулю і морквину і вимити їх.

Цибулю дрібно нарізати, а моркву натерти на тертці.

Печериці промити, почистити капелюшки, зрізати кінчики ніжок і порізати пластинами.

Тепер потрібно добре нагріти на плиті сковороду з олією і обсмажувати в ній цибулю і моркву протягом шести-семи хвилин.

Потім до них викласти гриби і, помішуючи, обсмажувати їх разом ще п’ять хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7