Варіант з зеленню
Ще один цікавий рецепт кети у фользі з фото уважно розглянемо далі. Як готувати рибу для начинки, ви вже знаєте, залишається лише підготувати необхідні продукти для додання страві соковитості.
Знадобиться багато зелені – пучок петрушки і кропу. Можна зелень не різати на дрібні частини, а наповнити нутрощі цілими вимитими гілочками трави. Попередньо зсередини рибу посоліть і поперчіть. Викладіть зелень і обкладіть її гуртками 1 лимона. Деякі господині додають нарізані томати.
Кета обв’язується ниткою і кладеться в фольгу. Її можна змастити тонким шаром рослинного масла.
Випікають кету в фользі при температурі 200 градусів 45-50 хвилин. При бажанні позбутися від соку і одержати більш сухе блюдо, за 5 хвилин до вимкнення духовки відігніть фольгу, трохи прочинивши кету. Перед подачею обов’язково зріжте нитки.