Дієтичні

Дієтичні кекси готуються на йогурті і суміші вівсяного борошна з вівсяними пластівцями.

Потрібні такі інгредієнти:

• Стакан вівсяних пластівців.
• Стакан несолодкого йогурту без добавок.
• Дві третини склянки вівсяної муки.
• Півсклянки горіхів.
• Два яйця.
• Дві третини склянки родзинок.
• Половина чайної ложки соди.
• 1-2 столові ложки меду.
• Кориця.
• Ванілін.
• Мускатний горіх.
• Сіль.

Приготування дієтичних кексів з вівсяної муки:

Залити кефіром вівсяні пластівці і залишити на десять хвилин настоюватися, щоб вони пластівці стали м’якими.

Через десять хвилин, додати яйця, соду, корицю, ванілін, мускатний горіх, сіль, мед і перемішати.

Продовжуючи перемішувати, висипати подрібнені горіхи, родзинки і борошно.

Розкласти тісто по формочках для мафінів, наповнюючи їх на три чверті, і поставити в духовку на 20 хвилин. Випікати при температурі 170 °С.

В якості начинки можна класти не тільки родзинки і горіхи. Це може бути кокосова стружка, какао, курага, лимонна цедра, чорнослив.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8