Кекс з вівсяної муки: рецепти приготування

Кекс – популярна випічка до чаю. Зазвичай випікають з пшеничного борошна. А якщо відійти від прийнятих стандартів і приготувати улюблений десерт з вівсяної або вівсяної суміші і пшеничного? Вийде нітрохи не гірше. Кілька рецептів кексів з вівсяної муки представлені в цій статті.

Англійська кекс з брусницею

Випікається цей простий кекс дуже швидко, а результат не може не порадувати. Для цієї випічки використовується суміш вівсяної і пшеничного борошна.

Читайте також:  Фарш для пельменів з яловичини: рецепт і поради по приготуванню

Потрібні такі інгредієнти:

  • 100 г масла вершкового.
  • Склянку цукру.
  • Півсклянки вівсяної муки.
  • Півсклянки кефіру.
  • Два яйця.
  • Склянка пшеничного борошна.
  • Чайна ложка розпушувача
  • Дві жмені брусниці.

Приготування кексу з вівсяною мукою:

  • Масло розтерти з цукром.
  • Розбити яйця в вершкову масу і збити.
  • Влити кефір, перемішати.
  • Змішати вівсяну муку з пшеничного і розпушувачем.
  • Всипати борошно в рідку основу і як слід перемішати.
  • Вимити ягоди і висипати в тісто.
  • Вкласти тісто у форму для кексів поставити в духовку і випікати 25 хвилин.
  • Читайте також:  Як закоптити сало в домашніх умовах: способи копчення і правильна підготовка продукту

    Тісто з борошном вівсяної виходить більш ніжним, брусниця надає приємну кислинку.

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8