Фірма «Жардін»
Як було зазначено вище, дуже багато залежить від фірми-імпортера. Адже левова частка продажів кави припадає на сирі зерна. Обсмажують їх, мелють і фасують ближче до покупця. Російських споживачів обслуговує всесвітня мережа «Жардін». Кава «Колумбія Супремо» в зернах і мелений закуповується з кращих регіонів екваторіальної країни. Плантації лежать на висоті 1200-1400 м над рівнем моря, а деревця арабіки затінюються пальмами. Зерна проходять відбір за величиною і обробляються за новітніми технологіями (промивка і сушка).
Далі за справу беруться фахівці «Жардін». Щоб підкреслити шоколадну домінанту в смаку цього сорти арабіки, вони застосовують найглибшу обсмажування зерен (пачка блакитного кольору). Це кава відмінно підійде для заварювання «по-східному» або еспресо.
Фірма практикує і менш глибоке смаження (3 за п’ятибальною шкалою). Кава з коричневої пачки сподобається тим, хто любить капучіно, латте і інші коктейлі на основі арабіки і молока.
