З морквою і йогуртом
Ця корисна, смачна і неймовірно соковита запіканка внесе певну різноманітність у звичне меню. Вона готується з простих і легко доступних компонентів, купити які можна в будь-якому найближчому гастрономі. Щоб зробити її спеціально до обіду вам знадобиться:
- 500 р філе курки.
- 600 г картоплі.
- 200 г несолодкого йогурту без добавок.
- 200 г сиру.
- 150 г цибулі.
- 50 г майонезу.
- 1 моркву.
- 3 зубки часнику.
- ¼ Ч. л. цукру.
- Сіль, запашні спеції і масло.
Очищену і вимиту моркву натирають на тертці, з’єднують з січеною цибулею і викладають у високу змащену форму. Зверху шарами розподіляють підсолені і приправлені шматочки курячого м’яса і тонкі слайсы картоплі. Все це заливають йогуртом, змішаним з тиском часником і сирної стружкою, і відправляють в духовку. Готують картопляну запіканку з курячим філе в духовці, прогрітій до 160 °C, в межах 50-60 хвилин. Вживають її в теплому вигляді, попередньо нарізавши на порційні шматки.