Самі швидкі рецепти смачної картоплі з грибами, з сиром

Картопля, запечена з сиром і грибами, є одним з найпопулярніших і смачних страв. Його можна приготувати на вечерю, а також порадувати нею гостей. Готується він швидко і легко. Впорається з ним навіть недосвідчена господиня. Давайте розглянемо кілька рецептів.

Картопля з грибами і сиром

Щоб приготувати таке смачне і апетитне блюдо, нам знадобиться:

  • Білі гриби (можна використовувати печериці або опеньки) — один кілограм.
  • Картопля — вісім середніх бульб.
  • Цибуля ріпчаста — три головки.
  • Сметана — 100 грам.
  • Олія соняшникова — три столові ложки.
  • Коріандр, сіль, перець мелений чорний — на ваш смак.
  • Вода — 150 мілілітрів.
  • Сир твердих сортів — 300 грам.

Алгоритм приготування картоплі з грибами і сиром такий:

  • Гриби очистити і відварити до готовності. Після нарізати середніми пластинами.
  • Картоплю почистити і нарізати кільцями не більше п’яти міліметрів.
  • Цибулю порізати півкільцями.
  • Деко змастити олією і викласти всю картоплю. Зверху присолити, поперчити і додати мелений коріандр.
  • Далі викласти на картоплю, цибулю і зверху гриби, все посолити, поперчити і посипати коріандром.
  • Тепер зробити соус. Для цього потрібно змішати сметану з водою і полити вміст листа.
  • Сир натерти на тертці і посипати їм зверху запіканку.
  • Відправити все в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і запікати близько 45 хвилин.
  • Після того як картопля з грибами і сиром буде готова, дістаньте її з духовки, поріжте на шматочки і подавайте з зеленню або свіжими овочами.

    Рецепт з вершками

    Нам знадобиться:

    • Картопля — один кілограм.
    • Печериці — 800 грам.
    • Вершки 20 % — 200 мл.
    • Сир твердий — 300 грам.
    • Ріпчаста цибуля — одна штука.
    • Яйця — дві штуки.
    • Часник — три зубчики.
    • Сіль, мелений білий перець — за вашим смаком.
    • Масло рослинне для обсмажування.
    Читайте также:  Що приготувати в горщиках швидко і смачно: список страв, цікаві рецепти і поради щодо готування

    Рецепт картоплі з грибами і сиром досить простий, такий набір продуктів є у кожної господині. Готуємо так:

  • Відварюємо картоплю в мундирі до напівготовності. Далі очищаємо і нарізаємо кружечками. Укладаємо у форму для запікання.
  • Наливаємо масло в сковороду і обсмажуємо порізаний часник, далі викидаємо його.
  • Тепер відправляємо на сковороду порізаний в довільному порядку цибулю. Обсмажуємо його до прозорості.
  • Далі додаємо до цибулі нарізані пластинами гриби. Солимо, перчимо і тушкуємо до готовності.
  • Викладаємо вміст сковороди поверх картоплі і заливаємо соусом. Для цього потрібно збити яйця з вершками, додати натертий сир і трохи присолити.
  • Відправляємо картоплю з грибами і сиром в духову шафу, розігрітий до 180 градусів, на півгодини.
  • М’ясо з грибами, картоплею і сиром

    Якщо ви хочете приготувати святкову вечерю і здивувати гостей, то цей рецепт саме для такого випадку. Інгредієнти:

    • Фарш свинячий — один кілограм.
    • Твердий сир печериці — 200 грам.
    • Картопля — чотири штуки.
    • Ріпчасту цибулю і яйце куряче — по одній штуці.
    • Мускатний горіх, базилік, сіль, паприка, майонез — на ваш смак.
    • Олія — для смаження.

    Метод приготування:

  • У м’ясний фарш додати всі приправи, перемішати і сформувати невеликі коржі. Укласти їх на попередньо змащене деко.
  • Гриби і цибулю дрібно порізати і обсмажити на сковороді.
  • Картоплю натерти на крупній тертці, присолити.
  • Сир натерти на дрібній тертці і змішати з майонезом.
  • Тепер на м’ясну корж укласти шар грибів з цибулею. Зверху викласти картоплю і на нього сирно-майонезну суміш.
  • Відправити все в духовку, розігріту до 180 градусів і запікати близько півгодини.
  • Страва з куркою в мультиварці

    Щоб приготувати таке ніжне і смачне блюдо, як курка з грибами, картоплею і сиром, нам потрібно:

    • Куряче філе — 400 грам.
    • Гриби будь-які свіжі — 500 грам.
    • Картопля — п’ять середніх бульб.
    • Цибулю ріпчасту і моркву — по одній середньої штуці.
    • Сметана 10 % — 100 грам.
    • Часник — три зубчики.
    • Сіль, спеції, зелень — на ваш смак.
    • Масло — для смаження.
    • Овочевий або грибний бульйон — один стакан.
    • Сир твердий — 300 грам.
    Читайте также:  Виноградний спирт: технологія отримання, рецепти та практичне застосування

    Готується страва так:

  • У чашу мультиварки поміщаємо масло, кладемо туди нарізані гриби в довільному порядку, включаємо режим «Смаження» і тушкуємо чверть години.
  • Далі відправляємо до грибів порізані невеликими кубиками цибулю та моркву. Тушкуємо ще хвилин 10. Не забувайте все помішувати.
  • Тепер додаємо порізану кубиками курячу грудку і тушкуємо все близько 10 хвилин.
  • Картоплю нарізаємо кубиками і теж закладаємо в чашу мультиварки. Все перемішуємо, солимо й додаємо спеції.
  • Сметану змішати з бульйоном або водою, додаємо пропущений через прес часник і тертий сир.
  • Переводимо прилад в режим «Гасіння» і готуємо протягом години під закритою кришкою.
  • Коли приготується, дайте страві настоятися 10 хвилин. Подавайте зі свіжою зеленню або овочами.