Пісне страву

Підготовка продуктів займе мінімум часу, потім залишиться тільки поставити форму в духовку і дочекатися ароматного страви. Дуже зручно, при цьому виходить корисно і смачно.

Що потрібно:

• шість бульб картоплі;
• цибулина;
• рослинна олія;
• 200 г свіжих печериць;
• дві склянки води;
• перець;
• сіль.

Крім перерахованих вище інгредієнтів, можна придбати спеціальну приправу для грибних страв, але це необов’язково. Для посилення смаку печериць рекомендується додавати пажитник, але це за бажанням.

Як приготувати:

Спочатку потрібно включити духовку і загострити її до 200 градусів.

Нарізати цибулю і обсмажити його на сковороді на соняшниковій олії (або будь-якому іншому).

Печериці нарізати досить крупно і покласти до цибулі, посолити, поперчити, додати грибну приправу, якщо є бажання, і смажити на помірному вогні, поки не випарується рідина. На цьому ж етапі в сковорідку додається пажитник, який кладуть цілком, а після завершення процесу смаження викидають.

Начистити і нарізати картоплю, посолити і перемішати. Заповнити нею горщики на три чверті. Зверху покласти печериці з цибулею, потім налити води, щоб вона не покривала гриби.

Поставити горщики в духовку приблизно на 40 хвилин. Готовність визначається м’якістю картоплі.

Дістати горщики з картоплею і печерицями з духовки, прикрасити зеленню і поставити на стіл. Є таке блюдо потрібно гарячим. При бажанні можна додати роздавлений часник і дати постояти хвилин 10-15. Хто не визнає пісних страв, може додати в горщик з готової картоплею шматочок вершкового масла.

Їжа в горщику довго залишається гарячою і її можна деякий час тримати в підігрітій духовці.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7