Пиво «П’ятий Океан» — справжнє живе пиво вітчизняного виробництва

Виробником пива «П’ятий Океан» є Московська пивоварна компанія. Це напої виключно преміальних сортів. На суд шанувальників пінного напою представлено тільки нефільтроване і непастеризоване пиво. Для виготовлення цих хмільних напоїв використовують спеціальну технологію bottle conditioning. Ця методика дозволяє пива «П’ятий Океан» продовжувати бродити навіть після розливу, безпосередньо в пляшці. Такий спосіб дає можливість робити живе пиво, яке не псується протягом двох років. Завдяки тому, що процес ферментації не переривається, смак напою стає все краще з кожним днем.

Для розливу пива «П’ятий Океан» використовують пляшки з дуже товстим склом (такі розливають ігристі вина). Закупорку виробляють за допомогою натуральної пробки з мюзле. Для розробки унікального дизайну пляшок запрошували фахівців всесвітньо відомої маркетингової компанії Dutch Design House.

Історія появи «П’ятого Океану»

Цей пінний напій почали подавати в однойменному ресторані. Він славився своїм живим пивом та смачними закусками. Єдиним недоліком пива «П’ятий Океан» був мінімальний термін зберігання. Він скорочувався ще й тому, що напій доводилося перевозити з пивоварні в ресторан. Для того щоб вирішити цю проблему, довелося застосовувати спеціальну технологію доброджування. Для цього була розроблена спеціалізована ємність – мобільний танк. Тобто процес ферментації тривав в дорозі, і його можна було зберігати в ресторані ще цілий місяць.

Через деякий час керівництвом компанії було прийнято рішення про співпрацю з іншими ресторанами. Непастеризоване пиво «П’ятий Океан» стали розвозити по різним точкам продажу за допомогою все тих же танків. Завдяки цьому у пінного напою з’явилася велика кількість шанувальників.

У 2006 році фрайнчайзинговая програма дозволила Московської пивоварної компанії зайнятися випуском пива «П’ятий Океан». Тепер доброджує хмільний напій не в спеціальному танку, а безпосередньо в пляшці. Відгуки про пиво «П’ятий Океан» говорять про те, що ця особливість робить напій більш привабливим. Зараз взагалі важко знайти якісне живе пиво в пляшці.

Читайте также:  Як зварити суп з консервованої сайри: рецепт приготування з фото. Просто і смачно!

Московська Пивоварна компанія почала випуск двох видів живого пива, але з часом попит на цей хмільний напій став настільки популярним, що з’явилася необхідність у випуску ще однієї позиції. Підприємство запустило у виробництво лінію фруктового напою. Так що тепер у магазинах можна знайти три різновиди пива «П’ятий Океан».

«Гранд Ель П’ятий Океан»

Це темний пінний напій, для виготовлення якого використовується технологія доброджування. Воно достатньо міцне – 6,2%. Своєю унікальністю і неординарним смаком пиво зобов’язана солоду «караред» і кращих сортів хмелю.

Ці компоненти наповнюють його квітково-трав’яним ароматом, надають кольором насичений мідний тон з помаранчевим відливом. Цей напій ідеально доповнить як холодні, так і гарячі закуски. Чудово підійдуть м’ясні страви, барбекю.

«Бельгійськи Блонд П’ятий Океан»

Для виготовлення цього сорту використовуються секрети бельгійських пивоварів. До його складу входять два елітні сорти хмелю – «магнум» і «жатец». Пиво має приємний бурштиновий колір. У нього легкий аромат з карамельними нотками і фруктово-квітковими тонами. Його м’якому смаку особливої пікантності додає легка, приємна гірчинка. Його можна подавати як аперитив, так і до легких закусок. Чудово підійдуть солоні снеки, птах або біле м’ясо.

«Грейпфрут П’ятий Океан»

Це відносно нова позиція в лінійці. До його складу входить світле нефільтроване пиво і сік грейпфрута. Воно дуже легке, алкоголь не перевищує 2,5%. І має приємний фруктовий аромат. Він продається в пляшках ємністю 0,33 літра. Цей пінний напій чудово підійде для втамування спраги в спекотний літній день. Перед подачею це пиво рекомендується добре охолодити.