Рецепт з часником

Пікантні кальмари в соєвому соусі з часником виходять гострі і ароматні. Страва сподобається любителям китайської кухні.

Інгредієнти:

• 2 великі тушки кальмара;
• 2 зубчики часнику;
• соєвий соус – 20 мл;
• цибулина – 2 шт.;
• мед – 10 г;
• сіль, перець;
• оливкова олія.

З підготовлених компонентів виходить 2 порції страви. В середньому одна тушка на одну людину.

Рецепт кальмара в соєвому соусі:

Тушки очистити від плівки, вийняти нутрощі.

У невеликій каструлі закип’ятити воду і опустити в неї кальмара на 60 секунд.

Вийняти тушки. Остудити.

Цибуля очистити від лушпиння. Нарізати кільцями.

Часник почистити. Дрібно нашаткувати.

У сковороду налити олію. Нагріти.

Обсмажити цибульні кільця.

Додати кальмар, обсмажити протягом 60 секунд.

Викласти мед, влити соус. Посолити, поперчити.

За дві хвилини до готовності додати часник.

Блюдо готове до вживання. Хорошим гарніром до кальмару стане відварний білий рис.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7