«Амаретто»
Головним компонентом цієї лікеру є мигдаль (солодкий і гіркий). Крім того, в рецептуру входить ваніль, а також ароматичні трави і коріння. Щоб нівелювати вплив синильної кислоти, наявної в мигдалі, застосовують виноградний сироп.
Насичений темно-коричневий колір є відмінною рисою «Амаретто». Крім того, лікер розливається тільки у квадратні пляшки. Така конфігурація винайдена склодувами острова Мурано, щоб людина могла вибрати потрібний напій навіть у темряві винного підвалу. Оригінальний рецепт містить фрукти, абрикосові кісточки і збір з 17 трав. Часто напій подається в чистому вигляді з льодом або в поєднанні з кавою, журавлинним або апельсиновим соком.
«Самбука»
Цей солодкий лікер включає в свій склад анісова ароматизоване масло, кілька видів трав, спирт, очищену воду, цукор. Крім того, в оригінальному рецепті передбачені витяжки та дистиляти з бузини і анісу. По консистенції лікер досить густий і маслянистий, а смак відрізняється анісовим присмаком.