Основні інгредієнти для приготування шаурми
Головними інгредієнтами для шаурми з куркою є всього два продукти:
- Куряче філе. Якщо ви ставите питанням «як зробити домашню шаурму з куркою», то перш за все необхідно визначитися, яким чином ви будете готувати м’ясо. Можна використовувати як відварне, так і запечене куряче філе, але більшість людей воліють обсмажувати м’ясо на сковороді, попередньо замаринувавши його в улюбленому маринаді. При цьому можна засмажити м’ясо маленькими скибочками, а можна обсмажити філе у вигляді стейків, які необхідно буде після приготування порізати на дрібні шматочки.
- Тонкий лаваш. Можна використовувати традиційний тонкий лаваш, а можна вибрати кольоровий лаваш з добавками. Зараз дуже популярні коржі з додаванням шпинату (пофарбовані в зелений колір), сиру (мають жовте забарвлення) або буряків (рожевий колір).
Саме без лаваша і м’яса зробити шаурму не вийде, а всі інші інгредієнти вважаються додатковими. При цьому деякі з них (наприклад, свіжі овочі та соуси) вважаються традиційними і входять у більшість рецептів, а інші добавки використовуються рідше, залежно від смакових уподобань того чи іншої людини (наприклад, оливки та сир) або кулінарних традицій регіону.