Торт з хліба: варіанти приготування

Торт з хліба – це страва, яка відмінно виручить господиню, якщо до приходу гостей залишилося небагато часу. Страву можна використовувати в якості десерту. У такому разі його готують з варенням, ягодами, кремом. Деякі воліють закусочний варіант торта, до складу якого входять морепродукти, риба, овочі, зелень.

Рецепт десерту з сухарів

Для його приготування знадобиться:

  • 100 г меду.
  • Маргарин (стільки ж).
  • Цукровий пісок – 2 столові ложки.
  • Таку ж кількість варення з полуниці.
  • Дві-три ягоди (для прикраси).
  • Сметана — 6 столових ложок.
  • 2 склянки подрібнених сухарів з житнього хліба.
  • 50 г борошна.
  • Яйце.

Торт з хліба з варенням готувати не складно..

Мед, цукровий пісок і розтоплений маргарин розтирають. Додають сухарі, борошно. Компоненти перемішують. Поміщають у посудину, покриту маслом і шаром крихт. Яйце слід збити. Вилити на поверхню страви. Десерт готують в духовці 20 хвилин. Щоб зробити крем для торта з хліба, варення треба з’єднати зі сметаною. Ласощі покривають отриманою масою. Посипають ягодами.

Закуска з копченою рибою

До складу страви входять такі компоненти:

  • 2 батона круглої форми.
  • Сметана з високою жирністю – 400 р.
  • Майонезний соус (3 столові ложки).
  • 4 яйця круто.
  • 300 грам копченої червоної риби (горбуші або кети).
  • Зелень цибулі (1 пучок).
  • Свіжий кріп – стільки ж.
  • 600 г сиру кисломолочного.

Для прикраси страви знадобиться:

  • Кілька варених креветок.
  • 5 скибочок крутих яєць.
  • Шматочки сьомги.
  • 2 огірка.
  • Кріп, петрушка.
  • Ікра.
  • Мелений перець.

Закусочний торт з хліба збирають у визначеній черговості.

Від буханців слід відрізати верхівку. Решту частини повинні мати приблизно однаковий розмір. За допомогою ножа їх ділять на фрагменти товщиною близько 1 см. Для крему майонез, сметану, сир і перець з’єднують в глибокій мисці. Добре розтирають масу. Частина суміші треба відкласти для покриття бічних частин страви. Залишок ділять на 2 частини. В першу порцію поміщають подрібнену зелень цибулі і подрібнені яйця. У другу кладуть нарізану невеликими шматочками рибу і кріп. Потім можна зайнятися складанням торта з хліба. Перший шар промащують яєчної сумішшю. Кладуть на нього другий пласт, який покривають рибним кремом. Ці дії повторюють доти, поки продукти не закінчаться. Боки торта змащують рештою крему. Прибирають страву в холодильник на 30 хвилин. Потім його дістають, покривають скибочками яєць і огірків, креветками, зеленню, ікрою.

Читайте также:  Гарнір з брокколі: варіанти приготування і рецепти

Торт з чорного хліба з оселедцем

До складу страви входить:

  • Головка фіолетового лука.
  • Сметана – 3 столові ложки.
  • Оселедець малосольна.
  • Хліб чорний – 1 буханець.

  • Гірчиця – чайна ложка.
  • Сік лимона (стільки ж).
  • 2 малосольних огірків.
  • 100 г м’якого сиру.
  • Олія оливкова.
  • Зелень кропу.

Торт з хліба з оселедцем готують наступним чином. Рибу треба почистити, нарізати невеликими шматками. Огірки поділяють на круглі фрагменти за допомогою ножа. Цибулину подрібнюють. Сир розтерти виделкою, з’єднують з гірчицею, олією, соком лимона і сметаною. Хліб ріжуть на скибочки товщиною близько 1 см. Скляну посудину треба застелити харчовою плівкою. Продукти викладають у неї шарами в такій послідовності:

  • Хліб.
  • Соус.
  • Цибуля.
  • Риба.
  • Огірок.
  • Соус.

Продукти викладають до тих пір, поки вони не закінчаться. Останнім шаром страви повинен бути хліб. Його змащують соусом. Блюдо покривають плівкою. Прибирають в холодильник на деякий час. Перед подачею його ділять на шматочки і посипають зеленню.

Шоколадний Торт

До складу тіста входить:

  • 4 яйця.
  • Сіль — 1 щіпка.
  • 100 г згущеного молока.
  • Сушені фрукти (стільки ж).
  • 50 мілілітрів молока.
  • Какао – 2 великі ложки.
  • 300 г хліба.
  • Ядра горіхів – 50 грам.
  • Упаковка ваніліну.

Дл приготування глазурі потрібно:

  • Цукровий пісок (4 столові ложки).
  • 50 г какао.
  • Масло вершкове (30 грам).
  • Молоко – три столові ложки.
  • Рецепт торта з хліба наведено нижче.

    Яйця розтирають з сіллю. Додають згущене молоко, ванілін, молоко, какао. Продукти перемішують. З батона треба зрізати скоринку. Розділити його на невеликі фрагменти за допомогою ножа. Шматочки змішують з іншими компонентами. Додають сушені фрукти. Масу поміщають у форму. Готують в духовці півгодини. Торт з хліба остуджують. Какао з’єднують з молоком, цукровим піском, маслом. Варять суміш до густоти. Десерт покривають глазур’ю і горіхами.

    Читайте также:  Смачна вечеря: локшина гнізда з фаршем на сковороді