Яловичина, запечена у фользі в мультиварці: рецепт і поради по приготуванню
М’ясо з картоплею, запечене в мультиварці
Покрокова інструкція до наступного рецептом виглядає таким чином:
М’якоть яловичини (500 г) тонко нарізати поперек волокон і відбити кожен шматочок через харчову плівку.
Картопля (3 шт.) почистити і нарізати брусочками, цибулю подрібнити півкільцями, а моркву кубиками. Можна попередньо обсмажити їх на сковороді.
Фольгу змастити олією. У центр її викласти овочі, потім м’ясо і змастити все сметаною. Посолити, додати перець. Можна покласти шматочки бекону – вийде соковитіше.
Загорнути і залишити заготовку на столі на 30 хвилин, щоб промаринувати м’ясо у фользі.
В мультиварці яловичину готувати в режимі «Випічка». Час запікання становить 60 хвилин. За 10 хвилин до готовності фольгу розгорнути, а страву посипати тертим сиром.
