Компоти з шипшиною

Є маса способів, що дозволяють зварити напої з сушеної шипшини. Наприклад, в його допомогою можна збагатити вітамінами будь компот. Ось як це відбувається:

Зваріть компот з будь-яких плодів. Яблука, вишня, абрикоси, смородина – обирайте на свій смак.

З розрахунку 10 сушених ягід на літр компоту, візьміть сировину і потовчіть його в ступці.

Коли узвар в каструлі охолоне до температури 80 °C, відправте в напій шипшина, накрийте каструлю кришкою і залиште до повного охолодження. Щоб всередині каструлі як можна довше зберігалося тепло, можете обмотати її рушником.

Остиглий напій процідіть.

Холодний спосіб

Максимум користі і смаку можна витягти з сушеної шипшини, якщо приготувати напій холодним способом. Це робиться так:

• Жменю сушеної шипшини потрібно подрібнити в кавомолці. Якщо такого пристрою немає, то максимально ретельно розтовчіть ягоди в ступці.
• Залийте сировину двома склянками кип’яченої води кімнатної температури.
• Накрийте ємність кришкою і залиште на 8 годин. Приблизно раз в 40-60 хвилин перемішуйте рідина ложкою, щоб підняти осад.
• Добре фільтрувати настій через кілька шарів марлі.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11