Свинина з пшенкой

Як в пароконвектоматі приготувати свинину з пшоном? Виконайте такі дії:

Поріжте на порційні шматки свинину (2 кг), поперчіть, посоліть і обсмажте в пароконвектоматі протягом 10 хв. при 240 °С.

Пшоняну кашу відваріть до напівготовності в цьому ж апараті на паровому режимі при 100 °С.

Надішліть напівготову кашу в гастроємність зі смаженою свининою, розмішайте.

Додайте 4 мочених яблук або жменя журавлини, покрийте капустяним листям і поставте в пристрій.

Готуйте в пароконвектоматі при 130 °С на комбінованому режимі 40 хв.

Корисний провіант

Якщо ви байдужі до пшоняної каші, зверніть на неї увагу. У пшоні міститься більше білка, ніж в ячмені і рисі, більше фосфору, ніж у м’ясі. За вмістом фолієвої кислоти воно перевершує кукурудзу і пшеницю, а за кількістю вітамінів групи В з ним не зрівняється ніяка злакова культура.

У пшоні багато цинку, калію, натрію, брому, магнію і йоду. А ще пшоняна каша має відмінний смак. Їжте її самі і обов’язково годуєте своїх малюків пшенкой.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6