Європейський спосіб приготування
Саме так називається цей спосіб заварювання мате. В першу чергу в чайник засипте заварку. На літр води вам знадобиться п’ять столових ложок. Коли листя опиняться всередині ємності, наповніть чайник водою. Настоюватися напій повинен не більше п’яти хвилин. Після закінчення цього часу рідину можна розливати в чашки. На даному етапі бажано скористатися ситечком, яка відфільтрує травинки. Даний спосіб приготування вважається класичним. Як заварити мате в чайнику, щоб напій був зі злегка зміненим смаком? У такому випадку фахівці рекомендують зробити холодний коктейль. Для цього потрібно скористатися трьома столовими ложками заварки. Вода, якою будуть заливатися листя, повинна мати кімнатну температуру. Настоюватися рідина буде протягом десяти хвилин. Перш ніж розливати чай у келихи, в ємності покладіть листочки м’яти, стручки ванілі, додайте мед або фруктовий сік. Судячи з численних споживчих відгуків, такий мате виходить дуже смачним і тонізуючим.
