Як запекти кролика з картоплею в духовці: рецепти та поради з приготування

Не всі вміють готувати кролика. Часто він виходить надмірно сухим. Це пов’язано з тим, що м’ясо у нього дієтичне, практично без жиру. Однак існують рецепти кролика в духовці з картоплею, які явно сподобаються багатьом. У деяких використовують сметану, в інших – майонез. Для багатьох не потрібен додатковий соус. А інші мають потребу в ньому, хоча б у самому простому.

Читайте також:  Як класти вилку і ніж після їжі: основні правила, поради

Смачний кролик зі сметаною

Часто до кролику додають сметану. Це пов’язано з тим, що цей кисломолочний продукт дозволяє розщеплювати волокна м’яса, роблячи його більш ніжним. Такими ж властивостями володіє й алкоголь. Для цього кролика, запеченого в духовці з картоплею, беруть наступні інгредієнти:

  • 600 грам м’яса;
  • вісім бульб картоплі;
  • п’ять столових ложок жирної сметани;
  • пару щіпок паприки і прованських трав;
  • 50 грам вершкового масла;
  • пару зубчиків часнику;
  • 70 мл рослинного масла;
  • трохи солі.
Читайте також:  Можна молоти каву в блендері: поради та рекомендації

До такої страви не потрібно гарнір. Проте, можна зробити простий соус, також на основі сметани.

Сторінки: 1 2 3 4 5