Як приготувати птицю в духовці?

Як загасити качку в духовці шматочками? Варіантів приготування є безліч. Пропонуємо вашій увазі ще один рецепт. Його особливість полягає у використанні чудового маринаду.

Інгредієнти:

Качка.

Мускатний горіх (краще мелений) – 1 ч. л.

Стільки ж хмелі-сунелі, гірчиці, солі і порошкового імбиру.

Кориця – 1/2 ч. л.

Три столові ложки соєвого соусу.

Як загасити качку шматочками в духовці? У глибоку посудину наливаємо соєвий соус, додаємо хмелі-сунелі, імбир, мускатний горіх і гірчицю. Масу перемішуємо і опускаємо в неї порційні шматки качки. Маринадом добре присмачую м’ясо. Залишаємо качку на годину, якщо є час, можна замаринувати її на всю ніч. Для отримання дієтичного страви необхідно зняти шкіру перед початком приготування.

Як смачно загасити качку шматочками? Серед усього різноманіття варіантів не варто забувати про простих кулінарних пристосування, завдяки яким можна полегшити процес приготування. Пропонуємо скористатися рукавом для запікання. Скріплюємо одну його сторону. М’ясо перекладаємо в пакет і виливаємо туди ж маринад. Закриваємо рукав і перекладаємо його на деко. Тушкуємо птицю не менше 1,5 години. Якщо хочете отримати золотисту скоринку, можна за десять хвилин до кінця приготування розрізати пакет.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7