Ще один рецепт пісного торта (шоколадно-апельсинового)

Тісто для цього торта без молочних продуктів готують з:

• однієї склянки апельсинового соку;
• двох склянок борошна;
• чотирьох чайних ложок розпушувача;
• ста грамів цукру;
• шести столових ложок олії (рослинного).

Для прошарку знадобляться:

• апельсиновий сік – два склянки;
• манка – дві столові ложки;
• агар-агар (для желе);
• смородина (кілька ягід).

Глазур роблять з однієї плитки шоколаду (горького). Випічку коржа виробляють в рознімної формі розміром 20х7 див.

Опис способу приготування

По цьому рецепту торт без яєць і молочних продуктів готують так:

Спочатку представлених інгредієнтів замішують тісто, по консистенції схоже на сметану.

Викладають його в роз’ємну форму і випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом півгодини.

Після закінчення визначеного строку корж остуджують і розрізають на дві частини.

Тим часом готують прошарок: варять манку на основі апельсинового соку, остуджують, додають агар-агар.

Потім викладають у форму перший корж. Зверху розташовують 0,5 частини манної прошарку і ягід смородини. Прибирають на 30 хвилин у холодильник.

Через півгодини викладають манну суміш (решту) і наступний корж, після чого відправляють на пару годин в холодильник.

Розтоплюють шоколад (гіркий) на водяній бані, злегка охолоджують і поливають готовою глазур’ю торт. Бока вироби прикрашають мигдалем (пелюстками), на поверхні викладають шоколадні сердечка, ягоди фізалісу, можна використовувати також кондитерську посипання.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8