Шашлик із курячого філе на шпажках

Для приготування наступної страви знадобиться мінімум інгредієнтів. Але, незважаючи на це, вже через 1,5 години можна буде поласувати дуже смачним курячим шашликом з духовки. Приготувати його дуже просто:

Куряче філе (1 кг) нарізати невеликими шматочками.

Скласти м’ясо в миску, залити склянкою молока. Додати соєвий соус (5 ст. л.), сіль і каррі (по ¼ ч. л.).

Маринувати філе протягом 1 години в холодильнику.

Нанизати м’ясо на шпажки і викласти їх у форму для запікання або на деко.

Готувати шашлик 20 хвилин при температурі 250 °С Духовку для запікання розігріти заздалегідь.

Курячий шашлик на духовий решітці

Це один з варіантів новорічного страви або смачної вечері для улюбленого чоловіка. Та й діти не відмовляться від такого ніжного шашличка. Тим більше що готується він з практично дієтичного курячого філе.

Про те, як в духовці приготувати шашлик з курки, розповість наступна інструкція:

Цибуля (150 г) нарізати кільцями, а філе (500 г) шматками середнього розміру.

Укласти інгредієнти в миску і залити їх 200 мл кефіру.

Додати 1 сире яйце, яке додасть шашлику апетитний вигляд. Посипати м’ясо естрагоном (½ ч. л.), приправою для курки (2 ч. л.), меленою паприкою (1 ч. л.), сіллю і чорним перцем. Перемішати все руками, щоб не поламати кільця цибулі.

Поставити миску з м’ясом в холодильник на 1 годину, а краще на ніч.

Перед приготуванням включити духовку (200 °С). Зверху на глибоке деко встановити решітку.

Філе і кільця цибулі нанизати на шпажки. Викласти їх на решітку.

Запікати куряче філе 20 хвилин з однієї сторони і стільки ж з іншої.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8