З чорницею
Цей смачний компот являє собою вдалу комбінацію ягід і лимона, а значить, не вислизне від уваги любителів цитрусових. Щоб зварити його на власній кухні, вам потрібно:
- 300 г чорниці.
- 120 г цукру.
- 2 л відстояної води.
- 1 лимон.
Воду переливають в будь-яку підходящу каструлю і доводять до кипіння. Як тільки вона почне вирувати, у неї висипають цукор і чекають, коли він розчиниться. В отриманий сироп завантажують заморожені ягоди і вимитий, нарізаний часточками лимон. Все це проварюють у межах десяти хвилин, а потім накривають кришкою і настоюють не менше півгодини.
З полуницею та м’ятою
Цей солодкий запашний напій стане відмінною альтернативою магазинних соків та газованої води. Щоб зварити його для себе і своїх близьких, вам потрібно:
- 550 г полуниці.
- 140 г м’яти.
- 260 г звичайного цукру.
- 2,2 л відстояної води.
- Мелена кориця.
Починати процес бажано з обробки м’яти. Її миють, розминають в ступці, заливають окропом і залишають на чверть години. Після цього до неї додають заморожені ягоди, цукор і корицю. Все це проварюють у межах десяти хвилин і настоюють під кришкою.