Зі смородиною і гвоздикою
Терпкі, трохи кислуваті ягоди стануть прекрасною основою для приготування компоту. Щоб зварити ароматний напій, вам потрібно:
- 2,5 л відстояної води.
- 1 чашка смородини.
- ½ Склянки звичайного цукру.
- 4 гвоздики.
Це один з найпростіших варіантів компоту із заморожених ягід. У каструлі з’єднують відразу всі необхідні компоненти, заливають їх водою і відправляють на плиту. Через дві хвилини з моменту закипання під ємністю вимикають вогонь, а сам посуд накривають кришкою.
З горобиною і брусницею
Ця комбінація ягід відрізняється приємним, трохи терпким смаком і напевно сподобається тим, хто не любить нудотно-солодкі напої. Щоб зварити такий компот, вам потрібно:
- 2 л відстояної води.
- 5 ст. л. звичайного цукру.
- По 1 чашці чорноплідної горобини і брусниці.
Перед тим як приготувати компот із заморожених ягід, потрібно зробити сироп. Для цього цукор висипають у каструлю з водою і нагрівають до повного розчинення кристалів. На наступному етапі в солодку рідину завантажують горобину і брусницю. Все це повторно доводять до кипіння і проварюють в межах чотирьох хвилин. Після цього каструлю знімають з вогню, а її вміст настоюють під кришкою до повного охолодження.