Соковита свинина з картоплею, смажена на сковороді
Таке страви можна подавати як в звичайний день, так і в святковий. Таке м’ясо буде добре поєднуватися зі свіжими овочами.
Інгредієнти:
- Свинина — 500 гр.
- Картопля — 5 шт.
- Сіль — за смаком
- Лавровий лист — 3 шт.
- Чорний перець — за смаком
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Нарізаємо м’ясо і викладаємо на розігріту з маслом сковороду, для більш делікатного смаку додаємо лаврушки і накриваємо кришкою.
2. Картоплю очищаємо і нарізаємо шматочками. Відправляємо на окрему змащену маслом сковорідку і смажимо, накривати кришкою не будемо. Свинину перчимо, солимо і перемішуємо.
3. Картоплю посолити і додаємо до нього очищений і нарізаний лук. Через пару хвилин викладаємо м’ясо, накриваємо кришкою і чекаємо 3 хвилини.
Відразу ж викладаємо на тарілку і поки все ще гаряче пробуємо і пригощаємо своїх близьких. Приємного апетиту.