Як правильно посмажити свинину на сковороді гриль
Найпростіший спосіб, щоб приготувати до обіду шматок свинини — потрібно засмажити його в сковороді гриль. Таке блюдо дуже просте, не вимагає особливої підготовки, готується швидко, і виходить смачно.
Інгредієнти:
- Філе свинини — 1 шт.
- Соєвий соус — 2 ст. ложки
- Оливкова олія — 2 ст. ложки
- Бальзамічний оцет — 2 ст. ложки
- Імбир — 1, 5 див.
- Часник — 2 зубчики
- Сіль, перець чорний — за смаком
Спосіб приготування:
1. Промиваємо філе, просушуємо паперовим рушником і розрізаємо на потрібні шматки.
2. Для маринаду нарізаємо часник і імбир тонко, викладаємо в тару, заливаємо соєвим соусом, оцтом і оливковою олією. Перчимо, солимо, добре розмішуємо і заливаємо їм свинину.
3. Накриваємо харчовою плівкою, залишаємо на 30 хвилин, щоб все добре просочилося. Сковороду гриль гріємо, укладаємо м’ясо на відстані один від одного, з кожної сторони обсмажуємо 3 хвилини.
Перевіряємо блюдо, якщо воно готове, то викладаємо його відразу на тарілку з листям салату і подаємо до столу. Приємного апетиту.