Біляші з мясом на сковороді. Дуже смачний домашній рецепт з фотографіями

Біляш — це страва татарської кухні, яке стало дуже популярно в наших краях завдяки тому, що смажені в маслі пиріжки з м’ясом припали всім нам по смаку. У багатьох біляші асоціюються з вуличною кухнею, з наметами торгуючими гарячими пиріжками, чебуреками і біляшами. Такий обід на ходу. Але вуличні біляші — це ще й великий сюрприз, з чого вони зроблені, чи не минув термін придатності продуктів, не залежалося тісто. Гарантій ніяких. Що ж робити, якщо так сильно хочеться поїсти біляші з м’ясом, але при цьому не ризикувати. Все просто, потрібно дізнатися дуже смачні домашні рецепти і приготує біляші самостійно.

Читайте також:  Картопля по-селянськи в духовці — 3 простих і смачних рецептів

Насправді справжні татарський біляш — це великий пиріг, який печеться, а не смажиться. А те, що звикли їсти ми, ближче до пиріжків під назвою перемячи. Але ми так давно і так сильно звикли звати їх біляшами, що змінити звичку швидше за все вже не вийде. Я не думаю, що біляші від цього постраждають, вони все одно залишаться такими ж смачними.

Біляші з м’ясом складно назвати дієтичним блюдом, так як воно по суті смажиться на сковороді у великій кількості олії. Практично у фритюрі. Тому перш, ніж їх готувати, подумки будьте готові, що задоволення від біляшів буде коштувати вам багатьох і багатьох з’їдених калорій.

Читайте також:  Шашлик з свинини: найсмачніший маринад, щоб мясо було мяким.

Якщо вас не занадто сильно це турбує, а смачних біляшів хочеться, як колись, давайте розбиратися, як приготує смачні домашні біляші з м’ясом, і що для цього потрібно.

Є кілька рецептів трохи відрізняються один від одного. Вся справа в тому, як замішується тісто і як готуються самі біляші.

Першими розглянемо як готувати біляші на дріжджовому тісті.

Сторінки: 1 2 3