Рецепт торта «Катерина»: інгредієнти, покрокові дії

Торт «Катерина» є одним з найпростіших десертів, проте це ніяк не позначається на його смакових якостях. Розглянемо докладно рецепт приготування коржів, крему і торта в цілому. Крім цього, розберемо доречні поради і рекомендації.

Інгредієнти для приготування тіста

Щоб спекти торт «Катерина», необхідно підготувати наступний перелік інгредієнтів:

  • куряче яйце — 3 шт;
  • пшеничне борошно — 350 г;
  • цукровий пісок — 250 г;
  • розпушувач для тіста — 1 ч. л.;
  • сметана середньої % жирності — 300 г;
  • какао-порошок — 5 ст. л.;
  • волоський горіх — 100 г;
  • харчової мак — 1 ч. л.
Читайте також:  Курка з хрусткою скоринкою: рецепти маринадів та поради з приготування

Кількість інгредієнтів розрахована на приготування 12 порцій десерту. Кількість тієї чи іншої складової можна трохи варіювати, залежно від смакових уподобань. Наприклад, ви можете додати какао, але зменшити порцію цукру.

Інгредієнти для приготування крему

Як відомо, торт складається не тільки з основи, виготовленої з тіста, але і з солодкою кремової начинки. Для приготування крему потрібно:

  • желатин — 20 г;
  • цукор — 180 г;
  • вершки жирні — 100 г;
  • сметана — 0,6 кг.
Читайте також:  Сметанний крем для медового торта: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

Також необхідно підготувати шоколад і мармелад для прикраси торта. Якщо ви не є любителем мармеладу, замініть його цукровою пудрою, горіхами, вафлями або будь-якими іншими солодощами.

Приступаємо до приготування торта «Катерина» за рецептом! Загальний час приготування десерту: 1 годину 15 хвилин. У середньому 100 г торта містить 300 ккал.

Сторінки: 1 2 3 4