Торт “Фантазія”: рецепти та особливості приготування

Торт «Фантазія» – простий десерт, до складу якого входять доступні продукти. На його приготування не треба витрачати великої кількості часу. Це блюдо робиться без особливих зусиль. Про декількох рецептах торта «Фантазія» розповідається в статті.

Ласощі з двома видами крему

Для основи знадобиться:

  • Чотири яйця.
  • Цукровий пісок (1 склянка).
  • Борошно – стільки ж.
  • Масло вершкове (близько 50 грам).
  • Крохмаль у кількості 30 р.
  • Какао – 3 столових ложки.
  • Для першого крему потрібні такі компоненти:

  • Згущене молоко варене (250 г).
  • 300 грам вершків.
  • Для другого крему потрібно:

  • Цукровий пісок (половина склянки).
  • Сир сирний – 300 грам.
  • Таку ж кількість вершків.
  • Читайте також:  Торт з печива «Марія»: варіанти приготування

    Для просочення використовується:

  • Молоко (півсклянки).
  • Цукровий пісок – 25 р.
  • Для прикраси знадобиться:

  • Тертий шоколад.
  • Вершки (300 г).
  • Цукровий пісок – півсклянки.
  • Як зробити торт «Фантазія» за рецептом з двома видами крему?

    Спочатку готують бісквіт. Білок і жовток поміщають в окремі тарілки. Розтирають обидва компоненти з половиною кількості цукру. Продукти з’єднують. Додають просіяне борошно, какао і крохмаль. Масло слід розтопити. Влити в отриману масу. Помістити тісто в посудину і готувати його у жаровій шафі чверть години.

    Потім корж треба дістати з форми і охолодити. Розділити на 3 пласта. Для просочення молоко і цукровий пісок поміщають у посудину і підігрівають на вогні. Кип’ятять протягом 5 хвилин. Потім масу охолоджують. Вершки розтирають зі згущеним молоком. Перший пласт кладуть у роз’ємну посудину. Промащують просоченням. Покривають кремом. Потім кладуть другий ярус. Змащують просоченням і масою з згущеного молока. Ставлять блюдо в холодне місце. Сир розтирають з вершками і цукровим піском. Кладуть на поверхню другого ярусу. Потім поміщають третій пласт і просочення.

    Читайте також:  Жир кондитерський: склад, історія, користь і шкода

    Прибирають бісквіт в холодне місце на 60 хвилин. Вершки розтирають із цукровим піском з допомогою міксера. Цією масою покривають десерт. Торт «Фантазія» за рецептом з двома видами крему посипають тертим шоколадом.

    Сторінки: 1 2 3