Тріска з кабачками
Необхідні продукти:
- ½ Кг риби;
- три великі картоплини;
- кабачок;
- 150 г сиру.
Покрокове приготування філе тріски, запеченої в духовці з картоплею:
Рибу нарізають довільно, а овочі – кружечками.
На застелений пекарської папером деко рівномірно викладають картоплю, солять і додають спеції.
Зверху – шар кабачків, трохи солять.
На овочі розкладають рибу, додають спеції, накривають картоплею і посипають тертим сиром.
Деко накривають пекарської папером і поміщають в духовку на півгодини, температура нагріву – 180 градусів.
Після закінчення цього часу папір знімають і ставлять в духовку ще на десять хвилин.
З болгарським перцем
Інгредієнти:
- ½ Кг риби;
- 200 г картоплі;
- цибулина, морква, помідор, солодкий перець;
- часточка часнику.
Інструкція по приготуванню:
Рибу нарізають невеликими шматочками, солять і посипають спеціями.
Картоплю і помідор шикують квадратними скибочками, перець – соломкою, а цибулю та моркву – тонкими півкільцями.
Деко застеляють фольгою.
Розкладають рибу, цибулю, картоплю, томати, перець і моркву.
Кожен шар трохи солять.
Вміст дека накривають фольгою.
Запікають 25 хвилин, нагрів – 180 градусів.
За п’ять хвилин до повної готовності фольгу знімають.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7
