Тріска з грибами
Інгредієнти:
- ¼ Кг риби і стільки ж свіжих печериць;
- три картоплини;
- невелика цибулина;
- 60 мл майонезу;
- морковина;
- 20 мл лимонного соку.
Як приготувати філе тріски в духовці з картоплею? Рецепт дуже простий:
Гриби нарізають тонкими пластинами і обсмажують, коли вони поміняли колір, додають подрібнену цибулю і натерту моркву. Готують п’ять хвилин.
Картопля шаткують кружечками, в глибокій тарілці з’єднують з смаженими овочами і майонезом.
Рибу збризкують соком і посипають спеціями.
В рукав для запікання розкладають рибу, кілька шматочків вершкового масла і овочі.
Край фіксують спеціальним кріпленням, акуратно поміщають у форму для запікання і виделкою зверху роблять кілька проколів.
Готують півгодини при температурі 200 градусів.
З гарбузом
Список необхідних продуктів:
- 300 г риби;
- ¼ Кг гарбуза;
- одна велика картоплина;
- два невеликих томата;
- часточка часнику;
- шафран за смаком.
Процес приготування філе тріски, запечене з картоплею:
Часник крупно нарізають і обсмажують дві хвилини на рослинному маслі, знадобиться 30 мл.
Картоплю і м’якоть гарбуза шаткують квадратними шматочками, відправляють до часнику.
Томати подрібнюють на тертці і відправляють до овочів, коли вони підсмажаться.
Додають невелику кількість води, солять і тушкують 10 хвилин.
Філе тріски нарізають невеликими скибочками, викладають на лист, солять і посипають подрібненою шафраном.
Поверх рівномірно розподіляють тушковані овочі.
Готують півгодини, при цьому духова шафа нагрівають до 180 градусів.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7
