Риба під вершковим соусом
На ¼ кг риби знадобляться такі продукти:
- ½ Кг картоплі;
- 150 мл сметани;
- 35 мл вершків;
- 50 г сиру.
Рецепт філе тріски з картоплею наступний:
Рибу нарізають шматочками середнього розміру, натирають улюбленими спеціями і залишають на п’ятнадцять хвилин.
Картопля шаткують тонкими круглими скибочками.
Деко натирають олією і рівним шаром викладають половину картоплі.
Зверху розподіляють рибу.
Закривають її решті картоплею і солять.
Окремо збивають сметану і вершки, сумішшю заливають продукти.
Зверху страву посипають натертим сиром.
Запікають півгодини (температура 180 градусів).
Тріска з брокколі
З чого складається страва:
- 300 г риби і стільки ж картоплі;
- 200 г броколі;
- яйце;
- 10 г гірчиці;
- 100 мл сметани;
- спеції, сіль і лимонний сік за смаком.
Як приготувати філе тріски в духовці з картоплею?
Філе нарізують довільними шматочками, солять, перчать, збризкують соком і залишають на п’ятнадцять хвилин.
Картоплю чистять від шкірки і відварюють до напівготовності в присоленной воді.
Брокколі відварюють три хвилини.
Для соусу збивають сметану, гірчицю, яйце, сіль і спеції.
На деко викладають картоплю, рибне філе, брокколі і заливають яєчної сумішшю.
Готують двадцять хвилин, нагрів – 180 градусів.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7
