Тріска в горщиках

Інгредієнти:

• ¼ Кг риби;
• дві великих картоплини;
• цибулина;
• 150 мл вершків;
• 100 г сиру;
• зелень і спеції.

Спосіб приготування:

Рибу довільно нарізують, розкладають на дно горщиків, додають сіль і спеції.

Цибулю шаткують тонкими півкільцями і відправляють до трісці.

Картопля подрібнюють кільцями, розкладають поверх цибулі і солять.

Заливають вершками таким чином, щоб вони заповнили ½ горщика.

Накривають кришками і готують півгодини, нагрів – 180 градусів.

Посипають тертим сиром і в тому ж температурному режимі запікають ще десять хвилин.

Запіканка

З чого складається страва:

• ½ Кг картоплі;
• 300 г риби;
• цибулина;
• 50 мл майонезу;
• свіжа петрушка;
• сушений базилік за смаком.

Поетапне приготування:

Картоплю обчищають, відварюють до напівготовності в підсоленій воді і нарізають кружечками.

Рибу нарізають довільними шматочками, кладуть в глибоку тарілку, солять і заправляють майонезом. Ретельно перемішують і залишають на десять хвилин.

Цибулю шаткуємо півкільцями і трохи обсмажують на рослинному маслі.

Форму для запікання змащують маслом.

Шарами викладають продукти: картоплю, цибулю, рибу і картоплю.

Готують 35 хвилин при температурі нагріву 190 градусів.

Через це час посипають рубаною зеленню і запікають ще п’ять хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7