Філе тріски з картоплею і сиром

Складові:

• 300 г риби;
• дві картоплини великого розміру;
• 100 г сиру;
• цибулина;
• пару яєць;
• 100 мл молока.

Процес приготування:

Цибулю шаткують тонкими півкільцями і рівномірно розкладають на дно змащеного дека.

Зверху поміщають один лист лавра і 5 горошин перцю.

Філе тріски нарізають невеликими скибочками, викладають зверху цибулі, солять і перчать.

Картоплю чистять від шкірки, відварюють до напівготовності в підсоленій воді, ріжуть кружальцями і розкладають поверх риби.

Добре збивають молоко з яйцями, додають улюблених спецій і заливають вміст листа.

Останній шар – натертий сир.

Готують 30 хвилин, нагрів – 180 градусів.

Філе тріски з картоплею в фользі

Інгредієнти:

• 350 г риби;
• 400 г картоплі;
• цибулина і морковина;
• улюблені спеції для риби.

Приготування:

На дно дека розкладають фольгу так, щоб вона закривала і бортики.

Картоплю чистять, шаткують кружальцями, викладають на фольгу і солять.

Цибулю нарізають півкільцями розкладають поверх картоплі.

Моркву подрібнюють на тертці великого розміру і викладають зверху овочів.

Рибу довільно нарізають, пересипають спеціями і відправляють до інших продуктів.

Деко накривають фольгою, при цьому краї гарненько закривають, а посередині роблять невелику проріз.

Готують чверть години при температурі 190 градусів.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7