Коньяк провінцій Франції: кращі марки і секрети виробництва

Зараз при купівлі спиртного не варто спиратися тільки на ціну. Багато виробників спеціально завищують вартість своєї продукції тільки для того, щоб збільшити прибуток. Щоб орієнтуватися в алкоголі, потрібно знати класифікацію та регіони виробництва. Наприклад, справжній коньяк виготовляють тільки у Франції, в провінції Коньяк.

Навіть якщо напій готували строго дотримуючи технологію, але в іншій країні або навіть в будь-якій іншій французькій місцевості, він може називатися тільки «виноградний бренді».

Читайте також:  Компотна суміш: склад, смакові якості та спосіб приготування компоту

Класифікація спиртного з провінції Коньяк – це окрема історія.

Витяг

Тут позначення сильно відрізняються від наших. Маркування розробляло Національне межпрофессиональное бюро коньяків. Тут не ставлять зірочок, а витримка позначається латинськими літерами. Але суті це практично не змінює. Відлік віку спирту починається з першого квітня наступного року.

А вік самого коньяку визначається по наймолодшому дистилляту в купажі.

Читайте також:  Крабовий салат: інгредієнти, варіанти рецептів

Сторінки: 1 2 3 4 5 6