Гарбузово-сирний суп

Не потрібно боятися рецепти дієтичного сирного супу з сиром, плавленим в гарбузі. Крохмалевмісні овочі їсти можна, але в невеликих кількостях. Тим більше, коли мова йде про гарбузі, не можна не сказати про користь цього продукту. У гарбузі багато каротину і вітаміну А. До того ж вона рекомендована тим, у кого від природи бліде обличчя: речовини, що містяться в гарбузі, здатні надавати шкірі здоровий і красивий відтінок.

Інгредієнти:

• гарбуз – 400 грам;
• кориця – щіпка;
• гвоздика – 1 бутончик;
• хлібці;
• вода – 1,5 літра;
• сир плавлений – 2 штуки;
• зелень – за смаком.

Приготування:

Ставимо каструлю з водою на вогонь.

Дрібно нарізаємо гарбуз, кидаємо її в киплячу воду. Додаємо спеції. Варимо близько 10 хвилин і знімаємо з вогню.

Трохи даємо охолонути, подрібнюємо блендером.

Трьом сирки на тертці і відправляємо до супу. Трохи підігріваємо, щоб сирки повністю розплавилися. Не забуваємо помішувати.

Знову знімаємо суп з вогню. Даємо трохи охолонути. Подаємо до столу з зеленню і хлібцями.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8