Як не крути, а випічка з картоплею рятує будь-яку господарку та її родину не раз. Ще б! Картопля добре насичує. І до того ж смак його багатьом подобається. А чи багато ви знаєте рецептів пирогів з цією начинкою? Якщо так, то чудово: наша стаття допоможе розширити асортимент ваших домашніх страв. А якщо ви знаєте одну-дві рецептури, ми знову ж допомагаємо вам урізноманітнити обідній стіл. Будемо випікати заливний пиріг з картоплею на кефірі. На одному не зупинимося. Спробуємо ось ці всі.
З зеленню
Один з найпоширеніших варіантів рецепта заливного пирога з картоплею на кефірі – зелень і варену картоплю в начинці. Список потрібних компонентів для реалізації рецепту:
- Картопля – 5-7 середніх бульб.
- Часник – за смаком. Зазвичай вистачає 2-3 зубчиків, але у ваших силах зробити заливний пиріг з картоплею на кефірі ще більш ароматним.
- Цибуля ріпчаста – 2 середні головки.
- Кріп – хороший пучок.
- Зелена цибуля – опційно.
- За смаком у начинку можна додати різні спеції та приправи.
- Сіль – у начинку йде за смаком.
- Кефір – половина літра. Тісто для пирога з картоплею на кефірі можна готувати і на кисляку. Але в будь-якому випадку краще взяти кисломолочний продукт з підвищеною жирністю.
- Чайна ложка розпушувача.
- Яйця курячі – 2 штуки.
- Борошно – 2 склянки.
- Сіль – чайна ложка.
- Масло пісне, скільки буде потрібно в процесі.